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新天地娱乐网址,如何做出大厨级的可乐鸡翅煲,材料很简单,比饭馆做的还好吃

2020-01-10 17:32:12 778人参与  778条评论

新天地娱乐网址,如何做出大厨级的可乐鸡翅煲,材料很简单,比饭馆做的还好吃

新天地娱乐网址,小时候妈妈因为工作上面的应酬,会在我放学之后,带着我参加各种饭局。那个时候的我肉嘟嘟的,又白又胖,深得各位叔叔阿姨的喜爱。每次我一出现在饭局中,叔叔阿姨们总要我自己点几个喜欢的菜来吃。小孩子口味的我,当然是选择香甜嫩滑的可乐鸡翅啦煲啦。当然还有一个原因就是,妈妈平时不允许我喝可乐,那我就点可乐做的菜过过瘾吧。而且老妈似乎对我吃可乐鸡翅没什么意见的样子。其实是因为她自己也好喜欢吃哈哈哈。

长大之后因为学业比较忙,就很少跟着妈妈参加饭局了。但对可乐鸡翅的热爱反而随着年龄的增长而越发深沉,所以我会在闲下来的时候自己在家做可乐鸡翅来犒劳一下自己。

材料准备:鸡中翅6个,可乐一罐,蒜一瓣,生姜一块,盐一小撮,酱油1勺,白糖5克,鲍鱼汁1勺

先把鸡翅给清洗干净,用刀子轻轻划一鞋刀口,方便在腌制的时候快速入味。

把酱油,盐,白糖还有鲍鱼汁拌匀以后淋在鸡翅上面,多多翻拌几下,让每一块鸡中翅都能蘸上酱汁。还能顺便给鸡肉做一个马杀鸡,让它们在下锅之前先享受一下我专业的按摩技法。它们享受了舒爽的按摩,我能吃到鲜滑的鸡肉,双赢。

鸡肉腌制1小时以后就可以预热砂锅啦,记得先倒点油下去,干烧把锅给烧坏我可不包赔的哦。

加入蒜片还有姜丝爆香。我刚才趁鸡中翅不注意的时候把蒜瓣给切片了,还把姜给切丝了。

然后就可以把鸡翅放下去油煎啦,把两面都给煎到微微变色,就可以加可乐进去啦。不需要加一整罐的,大半罐能够淹没鸡翅就可以了。保持中火焖煮。剩余的可乐我们一口闷掉。

等到汁水收到还剩1/4的时候。就可以离火啦。没有汁水的可乐鸡翅是没有灵魂滴。

这就是很简单家常的可乐鸡翅做法啦,肉滑鲜嫩,香甜多汁,小孩子喜欢,大人更喜欢啊。不过糖分还是有点高啦,减肥的话还是不要经常吃哦。

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