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这里的地道金陵美食,连外国留学生也忍不住赞叹

2019-11-02 12:10:01 534人参与  534条评论

江苏最感兴趣的“坚果”是什么历史、文化和美食?如何将江苏介绍给外国合作伙伴?为了庆祝新中国成立70周年,向世界讲述江苏的故事,传承中国文化,我,王素,与南京航空航天大学外国语学院携手推出全英文创意迷你电影《中国江苏先生》。跟随这群来自江苏的大学生和在江苏学习和生活的留学生,一起感受江苏风情!

△在完整的视频上盖章,与中国南方航空对外学院的小伙伴和留学生一起品尝金陵美食。

当我们在城市旅行时,欣赏美丽的风景和品尝美味的食物是不可缺少的两件事。每次我去一个新地方,我的朋友都会寻找“哪家餐馆最正宗”和“哪道菜最好吃”。那么,如果有朋友去南京旅游,我应该推荐他们去哪里品尝地道的“金陵菜”?这不是真的。中国南方航空外语学院的学生觅风-奇和外国学生奥罗尔找到了答案

南京大品牌是一家连锁店,提供正宗的南京菜肴。红灯笼高高挂着,木门敞开着。南京的大品牌想要给用餐者留下第一印象。里面有舒适的座位,整洁的桌子下面有长凳,桌子下面有木制篮子,供用餐者放置物品。巧妙的座位安排让顾客害怕排长队。然而,由于不能预约,最好在下午7点前去,以防盘子卖完。

南京印象是一家连锁餐厅,供应正宗的南京美食。从高高挂着的红灯笼和敞开的大木门来看,它似乎决心给游客留下一个伟大的第一印象。在里面,座位很舒适,长凳在间隔很好的桌子上,柳条篮方便地塞在下面,当你享受美食时,可以保存你的物品。一个巧妙的座位系统安排工作得如此顺利,以至于长队没什么好担心的。然而,没有预约,最好在晚上7点前去,否则很多菜都会卖完。

这里的服务员也令人印象深刻。他们穿着传统服务员的服装,礼貌地要求客人安排合适的位置,然后亲自领客人到餐桌前。

这里的服务员也令人印象深刻。穿着传统的中国服装,他们礼貌地询问客人的数量,以便适当地安排座位,然后带路走向餐桌。

展出的菜肴让我们眼花缭乱。空气中令人垂涎的气味似乎在敦促我们尽快点菜。

我们被陈列的菜肴弄得眼花缭乱。空气中令人垂涎的香气似乎促使我们点菜。

美国粥

这是著名的美灵粥,以宋美龄命名。据说有一次宋美龄觉得不舒服,不能吃东西,所以她让她用豆浆、糯米和山药煮了粥。它不仅美味可口,而且有利于保持健康。

据说当美玲偶尔失去食欲时,她让厨师用豆浆、糯米、山药做粥。人们认为粥非常美味,有益健康。

嗯,它真的很好吃,很甜,你可以尝尝豆浆。

它又美味又甜。我仍然能尝到豆浆的味道。

米酒、红豆、元宵、古代香芋苗

我们还品尝了红豆元宵,一种甜的酿造糯米球。还有一种用传统技术制作的芋头,叫做古法糖芋头苗。

我们还尝试用传统方法烹制的九娘赤豆元宵、甜发酵米豆汤和香芋,叫做古法汤鱼苗。

味道很甜,甜丝丝的味道符合江南水乡的意境。

九娘赤豆元宵味道香甜,符合江南水乡特色的意境。

葡萄干布丁

传说甘龙皇帝在去江南的途中路过苏州时,在集市上遇到了这种小吃。他被它可爱的梅花般的外表所吸引,觉得它很有吸引力。尝完之后,我忍不住称赞它,马上给它起了个名字“梅花蛋糕”。后来,它传到南京,并逐渐发展成为南京的一个受欢迎的特产。与法国古代香芋苗、蜂蜜莲藕和发酵红豆元宵一道,被誉为南京的四大经典街头小吃。新鲜的梅花蛋糕非常辣,有着软糯的甜味,给人一个惊喜。

据说乾隆皇帝在江南游览苏州时在市场上遇到了这种小吃。乾隆皇帝被爱情的外表迷住了,尝了尝点心,忍不住称赞它。他给它起名叫梅花蛋糕。后来它传播到南京,并逐渐成为一个非常受欢迎的专业。与古法汤玉淼、蜜汁莲和九娘赤豆元宵一道,梅花蛋糕被誉为南京的四大经典街头美食。新鲜出炉的梅花蛋糕非常辣,加上它柔软而甜美的口感,给人一种惊喜的感觉。

金陵板鸭

早在春秋战国时期,南京就有“建房养鸭”的记录据《吴地记》记载,“吴王建造这座城市是为了每周数百英里养鸭。”南京有许多鸭子,南京人更喜欢吃鸭子。喜欢美食的南京人总是有千千的万种方法把鸭子烹制成罕见的美味佳肴。其中,咸鸭肉是最有名的。板鸭皮嫩,肉白,肥而不腻,味道鲜美。它具有甜、脆、嫩的特点。

南京有"养鸭建筑"的记载,可以追溯到春秋战国时期。据《吴地志》记载,“吴王命令人们建造城镇养鸭。边界长达数百英里。”南京是一个鸭子很多的城市,南京人喜欢吃鸭子。他们总是有许多方法来制作鸭子罕见的美味佳肴,其中盐水鸭是最有名的。盐水鸭皮白,肉嫩,味道好。它很胖,但不油腻。咸鸭肉具有香、脆、嫩的特点。

不同于川菜,南京甚至江南的食物都是甜的。甜蜜是一种柔情。在南京的大品牌餐厅里,这家精心布置、喧闹但有序的酒店拥有穿着古装、优雅古调的店主,最重要的是,还有最好的南京美食。

与川菜的辣味不同,江苏省的食物往往是甜的。温柔是甜蜜的。在南京印象,一家装饰精美的餐厅,喧闹而有序,有穿着古装的侍者,古老优雅的曲调,最重要的是,最好的正宗南京菜。

(我是王素/童婷婷的编辑;南京航空航天大学外国语学院讲师/关天乳、梁道华;摄影主任/王赢;主持人/觅风·齐,奥拉;;编辑/宋文治;助理/刘嘉玲;新媒体草稿/太阳梦露)